Cocinar, organizar y transmitir es mi pasión

Me llamo Carlos, soy de Barcelona.

Chef del restaurante jardi de l'abadessa y del restaurante dos torres en Barcelona
Mi pasión por la cocina nació a partir de mi madre, al sentir la potencia emocional que me generaba cuando guisaba. Cuando olía ya desde el comedor esos guisos, me daba cuenta de la magia que tenía el cocinar y de lo que se puede llegar a transmitir a las personas, llegando a la parte más sensible de sus emociones

Mi camino empezó aprendiendo de todos y aprendiendo de mi mismo, superándome a mí mismo cada día.

Mi trabajo:

Afortunadamente vivo y siento mi trabajo, disfrutando cada día de él, de las emociones que genera y sobre todo de mi EQUIPO!!!! Aprendiendo de ellos día a día.

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casescocina@gmail.com

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